Alat Gratis
Kalkulator HPP & harga jual.
Masukkan bahan dan jumlah porsi — HPP per porsi dan saran harga jual langsung keluar. Tanpa daftar, tanpa unduh, semua dihitung di browser kamu.
1. Bahan per batch
Masukkan biaya tiap bahan untuk SATU kali masak (satu batch).
2. Porsi & kemasan
3. Target food cost
Hasil
- Total bahan per batch
- Rp 0
- HPP bahan / porsi
- Rp 0
- + Kemasan / porsi
- Rp 0
- HPP per porsi
- Rp 0
Saran harga jual (food cost 30%)
Belum dihitung
Isi biaya bahan dulu untuk melihat saran harga.
Belum termasuk biaya operasional (sewa, gaji, listrik) dan pajak (PB1/PPN). Margin kotor harus cukup menutup semuanya.
Belum paham istilahnya? Baca panduan lengkap cara menghitung HPP — rumus, contoh nasi goreng, dan kesalahan yang paling sering terjadi.
Pertanyaan umum
Bagaimana cara kerja kalkulator ini?+
Total biaya bahan satu batch dibagi jumlah porsi, ditambah biaya kemasan per porsi = HPP per porsi. Saran harga jual = HPP dibagi target food cost (misal 30%), dibulatkan ke atas ke kelipatan Rp 500.
Apakah data saya disimpan?+
Tidak. Semua perhitungan terjadi di browser kamu — tidak ada yang dikirim atau disimpan di server.
HPP otomatis, tanpa kalkulator
Di PIKaPOS, simpan resep tiap menu dan harga pokok diperbarui otomatis dari harga beli setiap kali stok masuk — margin per produk selalu terbaru. Gratis.